相关文章

新会陈皮怎么仓储才不腐不坏?

陈皮是储存时间越长越好的,但想长期储存是需要一定的技术与条件的,如果是储存50年以上而不腐不坏的陈皮,那就真的是“皮比金贵”了。所以,陈皮的价格以时间来定,正所谓“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金。”新会陈皮贮藏时间越长越陈香,使用价值越高。

家用储存

1、民间家用少量陈皮,晒好后可采用铁罐、陶罐贮存,也可用棉布袋、麻袋等贮存。存放在干燥、通风处,如有受潮或潮湿天气较长,应及时翻晒干,放回原处陈化。

2、冬至前晒好后,可用食品级的塑料袋封好,放置明年秋天解封,用铁罐、陶罐或纸箱装好让其陈化,其间也可晒一晒再装回,又到冬至前用塑料袋封好过冬,新皮如此反复存3——4年就可以任其陈化了。如果新皮用麻袋、棉布袋装,外加塑料袋封好较安全,也是如此反复存3-4年就可以任其陈化了。

商家储存

用麻袋或纸箱装好让其陈化,但注意仓库关好门窗并在潮湿的天气加抽湿系统,到秋天开窗让其陈化。